Daudziem graudkopjiem noteikti nereti rodas jautājums par to, kuru no labībām audzēt ir izdevīgāk. No tā saucamajām, īstajām labībām, Latvijā populārākās ir mieži, kvieši, rudzi un auzas. Visas labības savā ziņā ir līdzīgas, taču to audzēšanas nianses, ražīgums un pieprasījums pēc tām var pat ļoti atšķirties, tāpēc nav gluži vienalga, kas tiek audzēts. Kuras no minētajām labībām tad ir izdevīgāk audzēt?

Kvieši ir pati populārākā labība visā pasaulē. Kvieši ir arī viens no senākajiem kultūraugiem un līdz ar to, arī viens no senākajiem pārtikas produktiem. Mūsdienās kviešu ģintī ietilpst vairāk nekā 25 sugas, kuras savā starpā būtiski atšķiras gan ar ražas apjomiem, gan izmantošanas veidiem. Vidēji raža ir ap 5 t/ha, taču rekordi Latvijā sasniedz pat 14 t/ha. Kviešiem ir ļoti plašs pielietojums. Galvenais, protams, ir kviešu milti, no kuriem pēc tam gatavo baltmaizi, kūkas, cepumus, makaronus utt. Jāatceras gan, ka kur ir pieprasījums, tur ir arī piedāvājums. Kviešus audzē ļoti daudzi, tāpēc ir izteikta konkurence un cenas ir zemākas kā cietiem labības veidiem.

Mieži ir ceturtā audzētākā labība visā pasaulē aiz kviešiem, rīsiem un kukurūzas. Latvijā tā ir otra populārākā labība, taču pēdējā laikā ievērojami kritusies miežu sējas kopplatība. Latvijā miežu vidējā raža ir aptuveni 2 t/ha, kas ir mazāk kā vidēji pasaulē. Pētījumi gan liecina, ka potenciālā vidējā raža Latvijā, pēc augsnes īpatnībām un klimata apstākļiem, varētu sasniegt pat 4 t/ha. Vasaras mieži ir viens no pieprasītākajiem kultūraugiem visā pasaulē, jo tiem ir plašs pielietojums. No miežu graudiem iegūst tādus produktus kā milti, putraimi, spirts, iesals, miežu kafija, raugs. Miežu salmi ir vērtīgs lopbarības avots. Kopumā miežus ir izdevīgi audzēt, taču jāpieliek zināmas pūles, lai iegūtu pienācīgu ražu.

Rudzi pasaulē ir mazāk populāra labība, taču Latvijā to audzē visai bieži. Latvijā rudzu raža ir ap 4 t/ha, kas ir ļoti daudz, salīdzinot ar pasaules rādītājiem. No rudziem galvenokārt gatavo rudzu miltus, no kuriem, savukārt, pēc tam gatavo maizes izstrādājumus. Tīra rudzu maize ir ļoti pieprasīta Latvijā, taču ne citviet pasaulē. Pēc rudziem gan ir pieprasījums arī eksporta tirgos, jo tie tiek izmantoti pilngraudu produktos, kas kļūst arvien populārāki. Tāpat rudzi ir lopbarības produkts.

Auzas arī ir mazāk populāra labība. Latvijā ilgu laiku tā tika audzēta ļoti mazos apjomos un pārsvarā lopbarībai, taču auzu audzēšana pamazām atdzimst. Latvijā auzu raža ir ap 4 t/ha. Populārākais pārtikas produkts, ko iegūst no auzām ir auzu pārslas. Tāpat tiek iegūti arī auzu milti. Pieprasījums pēc auzām ir gan vietējā gan eksporta tirgū, turklāt Latvijā vēl nav pārāk daudz auzu audzētāju, tāpēc pašlaik ir labs laiks šīs kultūras audzēšanas uzsākšanai.